Italienischer Aperitif liebt HEINDL Orangenspalten
Die perfekte Kombination für einen lauen Sommerabend!
Aperitivi gehören im Italienurlaub genauso dazu wie Pizza und Pasta. Diese eiskalten, erfrischend-spritzigen Getränke sorgen für sofortigen italienischen Flair. Der Urlaub ist noch weit entfernt oder bereits schon wieder vorbei? Kein Problem! Das Gute am Aperitif ist, dass Sie ihn auch bequem Zuhause zubereiten können. Er ersetzt zwar sicherlich nicht den Urlaub in Italien, aber er kann definitiv für entspannte Mini-Urlaubsmomente und "Gedankenschweifen-Lassen" sorgen.
Perfekt zu einem Aperitif passen unsere Orangenspalten. Die Verbindung der fruchtig, frischen Orangen mit zarter Edelbitter-Schokolade, ergibt eine Geschmacksexplosion aus fruchtigen Aromen und edler herber Note.
Unsere Orangenspalten können in den heißen Sommermonaten auch im Kühlschrank zwischengelagert werden - so knacken diese beim Anbeißen umso mehr ;-)
Aperitif Rezepte
Es gibt schon unzählige Rezepte im Internet, besonders in den sozialen Medien. Nicht nur mit alkoholischen Bestandteilen, sondern natürlich auch in der antialkoholischen Variante. Zu allererst widmen wir uns aber einem alkoholischen Klassiker:
Bitterlikör Select
Select ist ein italienischer Bitterlikör, der in der Region Venedig hergestellt wird. Er wurde erstmals in den 1920er Jahren eingeführt und hat einen charakteristischen bitteren und süßen Geschmack. Select wird oft als Hauptbestandteil für den beliebten Aperitif Spritz verwendet.
Der Bitterlikör Select wird aus einer Mischung aus 30 verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt, darunter Bitterorangen, Rhabarber, Enzianwurzeln und verschiedene aromatische Pflanzen. Die genaue Rezeptur des Likörs ist ein gut gehütetes Geheimnis.
Select zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe aus und hat einen relativ niedrigen Alkoholgehalt von etwa 17 bis 18% Vol. Er wird oft mit Prosecco, Soda-Wasser und einer Orangenscheibe als Select Spritz serviert, was ein beliebtes Getränk bei Aperitif-Runden in Italien ist.
Mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil ist Select eine interessante Option für Liebhaber von Bitterlikören und bietet eine erfrischende Alternative für Aperitif-Getränke.
Hier ist ein Rezept für einen Aperitif mit Select, einem italienischen Bitterlikör.
Select Spritz - der (einzig wahre) Spritz aus Venedig
Zutaten:
- 6 cl Select Bitterlikör,
- 10 cl Prosecco,
- 2 cl Soda-Wasser,
- Orangenscheibe,
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Füllen Sie ein Weinglas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie den Select Bitterlikör über das Eis.
- Fügen Sie Prosecco hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
- Gießen Sie das Soda-Wasser ein und garnieren Sie den Drink mit einer Orangenscheibe.
- Servieren Sie den Select Spritz gekühlt.
Hinweis: Select ist ein Bitterlikör aus Italien, der für seinen bitter-süßen Geschmack bekannt ist. Falls Sie keinen Select zur Verfügung haben, können Sie auch einen anderen Bitterlikör wie Aperol oder Campari verwenden, um einen ähnlichen Geschmack zu erzielen.
Genuss ohne Alkohol
Wenn Sie auf Alkohol verzichten möchten - kein Problem! Es gibt bereits unzählige Rezepte für köstliche antialkoholische Cocktails und Aperitivi. Für den Genuss der Cocktails braucht es natürlich keinen Alkohol, sie schmecken auch so absolut erfrischend.
Rezepte für antialkoholische Aperitivi
Virgin Mojito:
Zutaten: frische Minzblätter, Limettensaft, brauner Zucker, Soda-Wasser, Crushed Ice.
Zubereitung: Einige Minzblätter in einem Glas zerdrücken. Limettensaft und braunen Zucker hinzufügen und gut umrühren. Mit Soda-Wasser auffüllen und mit Crushed Ice servieren.
Mocktail Spritzer:
Zutaten: Grapefruitsaft, Soda-Wasser, frische Minzblätter, Zitronenscheiben, Eiswürfel.
Zubereitung: Grapefruitsaft in ein Glas geben. Soda-Wasser hinzufügen und vorsichtig umrühren. Mit frischen Minzblättern, Zitronenscheiben und Eiswürfeln garnieren.
Ingwer-Moscow-Mule:
Zutaten: Ingwerbier, Limettensaft, Zucker, frischer Ingwer, Eiswürfel.
Zubereitung: Ingwer schälen und fein reiben. Den geriebenen Ingwer mit Limettensaft und Zucker vermischen. In ein Glas geben und mit Ingwerbier und Eiswürfeln auffüllen.
